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IP属地：广东
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口味层次丰富的腊香糟辣鲈鱼
湖南人在菜里面一般很少放糖，杰客君自小的口味就是甜归甜，咸归咸。如果两个混合起来，很难接受。如若真要放一些甜味的话，一般也是放些酒糟。今天要做...
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两道菜让我爱上了这家小馆
每次去精致的川菜馆，总是一口惊艳，两口平淡，三口泯然众菜矣。而这家店，却能让杰客菌把不甚喜欢的配菜都扫个干净。 四川泸州豆花，店名简直毫无特色...
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定投那些事儿|小明如何选出一只好基金
两年前，小明跟着B君定投了一只基金，基金表现很争气，大幅的跑赢了市场。小明最近总是琢磨着投资界的一句话“不要把所有的鸡蛋放进一个篮子”。找到B...
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坚持和克制
一个人如果不做事情，真的容易废掉，总结一下最近发生了什么，也规划一下接下来要做的一些琐事吧。 发生了什么： 1、减肥健身 已经算是坚持的蛮好的一...
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湖南联手重庆能做出一桌什么样的菜呢？
湖南联手重庆 如何给不吃辣的广东人民做一桌菜？ 杰客菌今天给出了“答案”。 Cindy镇楼 对我们的一桌美味饶有兴致！ 出自小霞之手的水果拼盘...
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菜谱|馋哭隔壁小孩的老北京鸡肉卷
老北京鸡肉卷 鸡胸肉如果油炸的话，那简直摆脱了其不好吃的恶名，裹上面粉炸一下，能把隔壁小孩馋哭。因为太好吃，还没来得及拍照就已经被小孩抢光了，...
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百味馆寻百味
在广东地区，也只有深圳的川湘菜馆能火起来，据说在广州，最火的还是粤菜馆。 在广东地区，也只有在深圳很难把来自两湖地区的人，拉一起去吃一顿清淡的...
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在深圳也能来一次潮汕风味深度体验
一直想跟小伙伴去潮汕来个吃货深度游，然各种原因未能成行。不过各种潮汕风味勾引着杰客菌的馋虫，打冷、生腌、牛肉、卤味，不论哪种都在召唤着我的胃。...
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感动到流泪的返璞归真
朋友喜食素食，两月前约我谈事，恰逢我近期吃清淡，所以选了一家素食馆。纵然主打素食，朋友还是觉得过于油腻，于是乎，给我安利了一家素食私房菜，说大...