摘自 《刘勃的国学课》 农历年一月一日，我们今天说的春节，古代把它叫作元旦。这个规矩，从汉武帝一直沿用到辛亥革命。 民国期间，新旧历法并行，各...

概念澄清 "非微生物发酵"在茶叶加工中指的是酶促氧化过程，这是一种不涉及微生物参与的化学变化： 本质：是茶叶内源性酶与氧气作用导致的氧化反应术语...

—— 摘自 万维钢 《精英日课》 人生漫长，只有两件事配得上花无上限的功夫：一个是学习，一个是搜索. 学习学的是知识，搜索搜的是办法。 学习是积...

摘自 卓克《科技参考》 如果生活的环境里酒精浓度高于 24%，酵母菌自己就会罢工，不能继续产出酒精了。所以，酒精浓度无论是欧洲还是东亚，都长久被...

如果一个月没有读完一本书，说明我的生活出现了失衡。这是警告自己，要调整精力分配，否则会带来更深层次的连锁反应，影响运势。 这两个月处于忙碌状态，...

如果一个月没有读完一本书，说明我的生活出现了失衡。这是警告自己，要调整精力分配，否则会带来更深层次的连锁反应，影响运势。 这两个月处于忙碌状态，...

我们的快乐调控策略就是，浅的东西用间隔，而深的东西自带多样性—— 摘自 万维钢 《精英日课》 参差多态不仅仅是幸福的本源，参差多态是我们能感知到...

摘自 吴军《关键时刻行动手册》 有一次科比在采访中讲了这样一件事情。他讲，自己高中毕业后进入NBA，当时也算是新星了，结果有一次比赛前，一连5个...