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  • 春节

    摘自 《刘勃的国学课》 农历年一月一日,我们今天说的春节,古代把它叫作元旦。这个规矩,从汉武帝一直沿用到辛亥革命。 民国期间,新旧历法并行,各...

  • 非微生物发酵

    概念澄清 "非微生物发酵"在茶叶加工中指的是酶促氧化过程,这是一种不涉及微生物参与的化学变化: 本质:是茶叶内源性酶与氧气作用导致的氧化反应术语...

  • Learn 和 Search

    —— 摘自 万维钢 《精英日课》 人生漫长,只有两件事配得上花无上限的功夫:一个是学习,一个是搜索. 学习学的是知识,搜索搜的是办法。 学习是积...

  • 酒的历史

    摘自 卓克《科技参考》 如果生活的环境里酒精浓度高于 24%,酵母菌自己就会罢工,不能继续产出酒精了。所以,酒精浓度无论是欧洲还是东亚,都长久被...

  • 还得靠阅读

    如果一个月没有读完一本书,说明我的生活出现了失衡。这是警告自己,要调整精力分配,否则会带来更深层次的连锁反应,影响运势。 这两个月处于忙碌状态,...

  • 还得靠阅读

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  • 快乐调控策略

    我们的快乐调控策略就是,浅的东西用间隔,而深的东西自带多样性—— 摘自 万维钢 《精英日课》 参差多态不仅仅是幸福的本源,参差多态是我们能感知到...

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    辅助 AI 编程

    有了AI之后,以往非常难以实现的奇技淫巧,变得垂手可得,大大降低了技术运用的门槛。 例如下图所示的下划线效果,这放在以前,就是一道挺困难的思考题...

  • 科比的破局之道

    摘自 吴军《关键时刻行动手册》 有一次科比在采访中讲了这样一件事情。他讲,自己高中毕业后进入NBA,当时也算是新星了,结果有一次比赛前,一连5个...