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  • 古井贡酒的“新质增长力”:数字化新古井,呼之欲出!

    作者:李虓 当今,正处于21世纪最重要的科技洪流之中,数智技术以不可阻挡的力量,以前所未有的速度,重塑着我们的世界,从家庭生活到大型制造,从个人...

  • 董酒,为何被誉为“老酒之王”?

    作者:李虓 “名酒之上,唯有老酒”,是目前白酒领域深入人心的消费理念,这即是对自古以来“酒是陈的香”观念的时代重现,也是消费者饮酒品质升级的直接...

  • 九年领航真实年份酒,国台加码“国标酒百亿战略”

    作者:李虓 “3·15,看国台”,已经成为白酒领域的一种惯例。今年的3月15日,“国台国标•2020年酿造上市发布会暨第四届真实年份酒全国盲品挑...

  • 吃阳澄湖肥蟹,品苏州同里红,国人鲜美中秋的绝配

    作者:李虓 苏州,是中秋节酒人食客们的天选之地。500多年前,唐伯虎作为苏州人,就为家乡的中秋美食代言,他在《江南四季歌》中写道“南楼雁过又中秋...

  • 白酒蒸馏:水火升华的中国故事

    作者:李虓 一种神器的发明,足以改变一个时代。中国酒正是这样,蒸馏器的横空出世,如同一座绵延的历史巅峰,将美酒长河一分为二,划分出酿造酒时代和蒸...

  • 麦和酒的光阴故事:善酿酒者,必善治麦

    作者:李虓 凡是一种谷物,都怀有酿成美酒的梦想,这让它们不再仅被用于简单饱腹,而可以留香于世。小麦、高粱、大米、玉米等,无不争先恐后,在酿酒中占...

  • 董酒原料的“三个锦囊”:跑赢中国白酒的“品质马拉松”

    作者:李虓 如果把白酒的酿造到升华,比作一场品质马拉松,那么,起跑线就是原料。 虽然不同酒厂和香型,对生产过程的侧重不同,有的重在窖池的年份,有...

  • 凤凰于飞,老西凤里的新西凤

    作者:李虓 白酒,有一个特别奇特的现象。一方面追求“老”,老名酒、老工艺、老基酒,只有足够老,才被奉为正宗;而另一方面,又要求“新”,新技术、新...

  • 巴菲特股东大会来袭,“股神”对话中,看白酒投资价值

    作者:李虓 巴菲特,是一个“信仰级”的存在,一次共进午餐的机会,拍卖到3000万,人们对其商业智慧和投资前瞻性迷之疯狂。 而公开聆听巴菲特,每年...

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