唐代主要采用煮茶法调制茶汤，陆羽《茶经·五之煮》讲述了煮茶的步骤:先用火烤炙，再捣成末，然后烹煮取饮。 烤茶的方法、烤茶用的燃料、煮茶之水、如何煮茶及如何...
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跟我一起读《茶经》33 · 茶之烤与碾 -
跟我一起读《茶经》34 · 烹好茶离不开好柴火前面读到，煮茶之前需烤茶与碾茶。烤茶如此重要，那烤茶用的燃料是不是可以随便选用呢？ 显然不能。茶圣陆羽对烤茶和煮茶的燃料讲得很具体: 原文: 其火用...
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作者您好🤝，不应该是金（肺） 木（肝） 水（肾） 火（心） 土（脾）吗？
跟我一起读《茶经》23· 茶圣的风炉不一般
前文罗列了二十四组二十九种煮饮茶器，下面逐一详说。 首先说“风炉”。 茶圣陆羽把“风炉”排在第一序位，而且用了最大的篇幅来介绍，足以说明“风炉”之重要...
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跟我一起读《茶经》19 · 好茶还需好天色前面采茶最适宜的时节，须得是农历二、三、四月。 作为制茶的第一个关键环节，采茶还有什么特别讲究之处呢？且看下文。 原文: 茶之笋者，生烂石沃土，长...
