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超级好喝的蘑菇南瓜汤 | 小菌厨房
金灿灿的南瓜搭配蘑菇，做成鲜美的浓汤，在初冬的时节来一碗，浑身都暖暖的！ 接下来千菌方带给您蘑菇南瓜汤的做法。 北京千菌方菌物科学研究院是创立、...
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三杯蘑菇鸡翅 | 小菌厨房
三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮、鸡肉软滑细嫩、酱汁醇厚香浓而闻名。三杯蘑菇鸡翅是三杯鸡的改良版，香味浓郁诱人，让人食欲大增。 ...
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主治肺气肿的蘑菇——栎生侧耳 | 菌医课堂
栎生侧耳别名栎侧耳、裂皮侧耳、栎北风菌、栎平菰，是一种植物的病源体。属于药食两用真菌，可用来治疗肺气肿。 鉴 别 子实体中等至较大。菌盖肉质，白...
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膳食纤维摄入不足 竟然会导致这些病
膳食纤维对人体健康吧十分重要，是人体必不可少的营养物质。被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素...
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风靡日本的“减肥圣品”灰树花，到底有多神奇？| 菌医课堂“舞茸汤”减肥法在日本很火，是日本神户药科大学的名誉教授难波宏彰发明的，用舞茸炖汤喝可以减肥，简单又美味。 舞茸是日语叫法，中文名叫灰树花。 树...
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《香菇之歌》—为香菇申遗而歌
吴宗祥词 管粮袋，装麻糍，柳杉树下与家辞。 稻谷归仓出门去，还家梨花正满枝。 一根光棍担哟，挑着风雨和希冀。 冬去春来如候鸟，挑出一片新天地。 ...
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鸡枞菌土鸡汤，暖身暖心 | 菌食记
冬天来了，气温逐渐下降，喝碗鸡汤暖身暖心。 下面活菌素为您带来鸡枞菌炖土鸡汤做法。 用料： 土鸡1只，鸡枞菌120克，姜片3片，葱1颗，料酒2勺...
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滋补强身补肝肾，色艳味美营养佳——金顶侧耳 | 慧眼识菌金顶侧耳别名榆黄蘑、金顶蘑、玉皇蘑、黄金菇，菌盖草黄色至鲜黄色，色泽油亮，优美喜人。既有丰富的食用价值，又有滋补强身的药用价值。 【性 味】 味...
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多吃蘑菇可预防前列腺癌 | 菌物科学蘑菇作为一种药食两用菌物，不仅味道鲜美，而且有很多功效，如防癌抗癌、增强免疫力、调节血压、降低胆固醇、益智、美容养颜、补血等，药用价值较高。 一...