再高明的厨师，如果没有优质的食材，也无法做出有灵魂的佳肴。而浸酒的灵魂便是酒底。 有一个大家都知道的常识：浸泡植物酒，宜用四十度至四十五度的酒；...

最经典、最纯粹的浸酒，是果酒。 果酒是个庞大的家族。严谨来说，葡萄酒，甚至白兰地都是果酒。葡萄酒是果子发酵而得，白兰地则是葡萄酒蒸馏而得。而我认...

浸酒，其实是一种情结。确切地说，是一种乡土情结。 我身边不乏家资千万的朋友。对于浸酒的态度，基本上有两种：要么毫无感觉，要么甘之若饴。毫无感觉的...

正午的阳光穿透比屋子还大的树冠，班班驳驳的照射在巨树繁茂的枝叶上，然后跌落到树下的池塘中。尽管没有一丝的风，池塘上仍然泛起轻轻的涟漪，水面就像铺...