世界上存在成千上万的葡萄品种、产区和葡萄酒类型。如此纷繁多样的葡萄酒世界，要对葡萄酒进行分门别类谈何容易呢？不过，通过品尝的方法也许是相对容易的...

许多葡萄酒瓶的底部都会有凹槽，这个凹槽的官方名字叫做“碹底”[xuàn] 1、碹底起源-没有确切的定论。据传，最初的玻璃葡萄酒瓶由人工吹制，因而...

高温的天气下，葡萄酒很容易“中暑”，尤其在车内！而中暑的葡萄酒则会有各种令人难以接受的表现，例如酒瓶“顶塞”、漏液、香气变得沉闷不新鲜、口感木然...

大家一定很好奇在影视或一些高端餐厅看到侍酒师为顾客打开葡萄酒后会看一看橡木塞再放在鼻子处闻一下。这是为什么呢？ 葡萄酒在开完瓶之后把软木塞拿起来...

很多朋友开口拉菲，闭口也是拉菲，其实拉菲是法国波尔多梅多克产区的分级体系—1855列级庄的一员。 我们先明确下，平时大家说的“82年的拉菲”，这...

1. “WSET”是什么？ “WSET”全称“Wine and Spirit Education Trust”，中文译为“葡萄酒与烈酒教育基金会...

通过观色和闻香这两步之后，就是葡萄酒最后一步，也是我们最爱的一步：喝酒了。如何喝出感觉，喝出体验，看的就是这最后一步了。 品尝方法 通过味觉去感...

在葡萄酒的品鉴过程中，闻香气有一个误区，那就是葡萄酒刚倒进酒杯就开始摇晃，实际上闻葡萄酒的香气分三种：静止闻香、摇杯闻香、剧烈摇闻香。 一、静止...

很多人应该都有过这样的经历：与朋友一起聚会，大家开了葡萄酒倒入杯中后，有人就会一边摇杯一边开始数香气，什么“潮湿的泥土气息，伴着烟熏、甘草、皮革...