科学的饮食习惯应该是多吃粮食、蔬菜和水果,少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。
这个科学饮食早在几年前就被干掉了,多吃蔬菜水果没有问题,正常的纤维摄入对身体绝对好处的,可是多吃粮食(包含面食?)少吃鸡鸭鱼肉这点实在无法苟同。就鱼、牛肉、羊肉来说,这些都是高级脂肪,对人身体来说不会有坏处,人需要这样的高级脂肪酸,而不是面粉等带来的麸质,或碳水化合物,作者在进行叙述的时候建议查一下最新的饮食健康进展。麸质这东西吃多了会提高得老年痴呆症的几率,会变笨,会提高糖尿病的几率。同时,高碳水化合物低脂的饮食已经被淘汰了,被证明是错误的观念。碳水化合物包含在众多饮料、粮食中,吃太多这些东西,会导致胰岛素升高,胰岛反应迟钝,最后得糖尿病。所以,健康饮食:适量高级脂肪+蔬菜。水果包含太多单糖,所以建议吃浆果。