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非常喜欢您的文章，七十年代天津的《回民菜谱》葱爆羊肉是先炒羊肉再下葱
垂涎录—醋溜木樨 昨天说的葱爆羊肉其实还没有说完。但一个话题很难把每一个细节都说透。比如说，羊肉的选择，不同的部位口感如何？酱油，醋，香油如何选择？不同季节如何选葱？汉民和回民做这道菜有什么不... 霍YE在吃2020 962 1 2 1
昨天说的葱爆羊肉其实还没有说完。但一个话题很难把每一个细节都说透。比如说，羊肉的选择，不同的部位口感如何？酱油，醋，香油如何选择？不同季节如何选葱？汉民和回民做这道菜有什么不...
这个话题我想了两天。昨天都写了一半了，后来琢磨了一下，还是给删了。今天又想起这个话题，觉得应该认真对待一下。 前两天看到一位比较有名气的烹饪大师在抖音上做菜。做了几道家常菜，...
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