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    店面运营唯有简化、标准化

    这是肯德基对店长其中一个角色的定义和描述,写在了店长手册里,写的特别特别到位。 店面运营模式的企业,通常面临一个现象,店内人员的学历起点低、学习能力弱,特别是店面管理人员相对...

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    马云买下肯德基,背后的原因是什么?

    近日,“马云买下肯德基”消息一出,立即风靡各大报章杂志、网上各大平台。单单是因为百胜(肯德基母公司)新店复制率快速、成功率高,所以马云觉得要“买下”它吗?阴谋论者更认为马云是...