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4篇文章 · 9732字 · 4人关注
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    角鲨头 Dogfish Head——一个神奇的啤酒厂

    大概是在一年前,我的朋友圈中各个酒吧的老板们纷纷晒出同一款酒——Dogfish Head 90 Minute IPA(如下图),至于这款在国内很...

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    扒一扒啤酒里加的那些辅料

    今天聊聊啤酒制作中加的那些辅料,上周正好酿了一款麻辣口味的啤酒,所以趁这个机会就介绍下加辅料的啤酒。 也许大家喝惯了所谓原汁原味的啤酒,对那些具...

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    来自雅基玛山谷的风 是那么香

    今天的主角是美国的一个山谷,如题图所示,位于华盛顿州的雅基玛山谷。这个山谷与啤酒有什么关系呢,其实关系很大,因为全美酿制啤酒所需的啤酒花有90%...

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    啤酒杯有讲究

    今天我们来聊聊喝啤酒的杯子,在大多数国人的印象中,啤酒杯的样子大概都是题图中右数第一个那样,其实那只是众多啤酒杯类型中的一种——扎啤杯。 不同材...

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