走在广东的大街上，时常可以遇见挂有“猪肚鸡”标牌的餐馆，这款广东客家的名菜是一种“一店一菜”的存在。 纯粹意义上的“一个店只做一个菜”或者“一个...

腊制的方法应该是在没有冰箱的时代劳动人民长时间保存肉类食物最好的方式。 几乎所有的肉类食物都可以通过这种方法来延长保质期。腊鸡、腊鸭、腊鹅、腊肉...

对于烟熏食物有一种偏好，可能是因为我们祖先的美食经历是从烧烤开始的原因吧。 刚上班的时候在化工厂实习，食堂每周三有熏兔，3元一只，几乎都次次都被...

当家乡的碱水泡变成明湖的时候，湖边出现了一条美食街，最东边的一家店铺叫兰花花，陕北风味，其中有一道美味叫做老坛生根，是我的最爱。 每次必点。 记...

坊间始终流传着“酒香不怕巷子深”的说法。按照字面的意思不难理解，开餐馆最重要的是味道。 但是，仔细想想总感觉哪里不对劲，尤其是对于新开的店铺而言...

很多年前，在哈尔滨，受邀与一位卖啤酒的朋友一起吃饭，同桌的还有两位做餐饮的小老板，席间谈起开餐馆的事情，感觉很有特点，只是不知道他们是否已经付诸...

《行动派》[https://www.jianshu.com/g/65c6e98ac88f38e2]是简书大咖无_穷[https://www.ji...

我在阳光明媚的橱窗里假装坚强 虽然身心已经支离破碎 但思想依旧发出诱人的光芒 我在昏暗的灯光下隆重登场 虽然外表已经粉墨浓妆 但内心开始黯然神伤...