回忆了一下，我对草原的最初印象，应该来自于金大侠的《射雕英雄传》，郭靖从小生活的地方。 那里“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”。 也许就从那时候...

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。 日长亦莫憎春困，小灶何妨自煮茶。 煮茶，似乎总是自带着一种闲适的画面感。 所以越来越多人，喜欢自己或约上几个朋...

去潮州之前，对广东乌龙的了解仅限于知道它是四大乌龙茶分类中的一种，以香气著称。 通过茶学游的学习，特别是去凤凰山顶看过和亲自尝过之后，对它的了解...

考茶艺师证是我一直以来的小目标。 虽然我知道，有证未必真有能力，茶艺师证备受诟病，含金量着实有限。但有个小目标，就更有学习动力吧。 在可以直接考...

乌龙茶的四大派系里，闽南乌龙和台湾乌龙因为相似的外形和汤色常常被放在一起比较，刚好手上既有铁观音也有阿里山，那么把这两位美女齐请上场，来做一番比...

茶学游归来已近一月，回忆起来，似乎还有一些东西想要记录，那么，综合记忆中想要表述的点，再来一篇做为结尾吧。 物质与精神 观看《印象大红袍》，这是...

福建，因为独特的地理和天然气候，是我国著名的茶叶大省，六大茶类之中，红茶、白茶、乌龙茶，都有着重要的地位。 红茶：它是红茶鼻祖正山小种的产生之地...

这次的武夷山茶学之旅，来自全国各地的爱茶者聚集在一起。小小的班里，北起哈尔滨，南到南京，中到湖南和安徽，大家因茶而结缘，因茶而相聚。 茶就像一个...

这次的茶学之旅，安排我们拜见了三位非物质文化遗产传承人： 茶百戏传承人章志峰老师； 政和白茶制作传承人杨丰老师； 武夷岩茶制作传承人王顺明老师。...