再次问了AI，只不过问题换了，问AI什么是“蒸”。 AI说：“蒸”是指利用蒸汽的热力作用，使食材在相对密闭的环境中加热至熟的一种烹饪方法。它主要...

特意问了一下AI关于“煮”的定义：“煮是指将食材放入水中，通过水的加热沸腾来使食材变熟。” 之后，我才确认了这个题目。 很多年以前，我是学习煮过...

这几天，又想吃新疆的薄皮包子了，于是打开了京东的网页搜一搜、瞧一瞧，然后又默默地把网页关掉。 看了一下网上的价格，所谓的正宗的新疆原产地薄皮包子...

我一直以为，我是吃过正宗的新疆口味的羊肉抓饭的，案发现场就在柳州，选的还是新疆老乡开的小店——直到我去了喀什。 喀什当地的旅游包车师傅告诉我，他...

在南宁呆了快一年，感觉南宁的宵夜只有烧烤、只剩下烧烤，尤其是在你不停地刷外卖APP的时候。 当然，你可以举出很多可以做宵夜又不是烧烤的例子，比如...

第一次吃椰子鸡，至少可以追溯到5年前。当时还是在南宁的万象城，店面似乎还是人很多的样子，得提前去占位子。作为小镇青年，一直认为吃饭还需要占位子的...

是北方粽还是南方粽？是甜粽还是咸粽？是素粽还是肉粽？江湖中甚至还把天下粽子分为“京、浙、川、闽、粤”五大流派，动辄就来一次不温不火的派系矛盾。可...

标题党了，不要想歪，就是谈吃。 偶得《欧陆传奇食材》一书，开篇第一食材就是醋，即所谓的意大利摩德纳传统巴萨米克醋，印象极为深刻。 一般来说，网络...