豆汁若开了锅，在讲究点儿的店家看来这一锅豆汁就算是废了。开了锅的豆汁，绿豆淀粉容易和水分开，沉淀下去。用术语来说，就是“澥了”。澥了的豆汁，老顾...

郁紫骞和殷琼英从孙奶奶家出来，继续在胡同里散步，但二人都忘记了出来是要看看胡同的，只是一边低头走着，一边讨论刚才的事。 “你说为啥刚才你听见了厨...