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一.黄油糖粉混合搓至发白加入蛋液,糖粉40,黄油65,蛋液15 二.加入剩余的干性原料,低筋粉100,细盐1.5 三.搓条,加保鲜膜,冷冻,然后...
一.将干性原料装入面缸搅拌均匀,高筋粉250,砂糖50,酵母3,改良剂2,细盐2.5 二.加入湿性原料,蛋液40,水去皮110,搅拌均匀光滑 三...
一.黄油糖粉搅拌至发白,分次加入鸡蛋,鸡蛋分次慢慢加,然后搓均匀,颜色发白 二.加入剩余干性原料,低筋粉100,细盐1.5,打泡粉2,搅拌均匀。...
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