在中国，自古就有“南粉北面”的说法， 南方人爱吃粉， 但是能把粉吃出这么多花样的， 我只服湖南人！ 宽的、细的、圆的、扁的， 汤的、干腌的， 牛...

我妈做的酸汤面叶，支棱棱的宽面叶子，清洌洌的酸汤，浮头飘着绿油油的芫荽、葱花，红红彤彤的辣椒油和黄澄澄的小磨香油。 面是手擀的。几瓢干面粉倒进面...

: 这几天人变懒了，虽然心中有一些想法和念头，想码些文字，吐出来让心情舒畅些，可一直没有打开电脑码字，就这么蹉跎了一个月。今天干咳...

西北人常吃面食，这些年，走南闯北，吃过的各地面食不在少数。兰州牛肉面，以清白红绿黄为统一标准。 重庆小面以油辣出名，用料讲究，各家都有自己的秘方...

有一家餐馆，我至今连名字都不太清楚，伙计和老板长啥样我更是不知道，从西藏回来后，我一直都想说说它。 它是我在去哲蚌寺的路上遇到的，大中午时分，四...

关中的面数不胜数。无非面条扁圆粗细宽窄不同，汤头咸淡酸辣浓香有别；臊子面虽出自西岐，裤带面来自咸阳，但出了关中甚至到了海外都可以看到它们的影子。...