今天星期五我们跟桥老师学包饺子,我们分成五个组,助教阿姨先给我们组四碗肉馅,然后又给了我们俩兜包饺子用的皮,四个勺子一盘水,桥老师说这饺子皮是买的我们要用勺子的背面沾上水抹在饺子皮上的一半再放馅,然后桥老师又告诉我们包饺子的步骤。第一,拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅,由于技术不熟练放馅不能过多。2.对折成半圆,捏牢中间。3.再捏两边,由两边向中间封口,用双手拇指和十指按住边,将饺子皮边缘挤一下,这样饺子下锅煮时就不会漏馅了。4.水开后饺子下锅,用漏勺沿着锅边转三圈,饺子也跟着转动,这样就不...
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