自从入了精酿啤酒的坑，渔人每次去商场必然要去啤酒专柜，看看有什么新鲜品种。一天正在超市闲逛时，这货一下子就吸引了渔人的目光。 就是这个大大的“V...

Written by Jeff Flowers/Translated by Nan Lin 译者按：上一篇的文章里我们介绍了咆哮啤酒壶的历史、文...

Written by Jeff Flowers/Translated by Nan Lin 译者按：啤酒作为大众饮酒文化的重要组成部分，给我们的...

啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得。按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵...

慕尼黑德国 说到德国如果我们没有提到慕尼黑啤酒节，那说明我们太失职了，在慕尼黑举行的长达16天的啤酒节上啤酒无疑成为了节日的主角。每年的啤酒节会...

德国，啤酒和文化 德国人有两件引以为傲的美食 - 一是火腿，二就要数大家耳熟能详的德国啤酒了。啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分，深受本国人...

今天聊聊啤酒制作中加的那些辅料，上周正好酿了一款麻辣口味的啤酒，所以趁这个机会就介绍下加辅料的啤酒。 也许大家喝惯了所谓原汁原味的啤酒，对那些具...

今天我们来聊聊喝啤酒的杯子，在大多数国人的印象中，啤酒杯的样子大概都是题图中右数第一个那样，其实那只是众多啤酒杯类型中的一种——扎啤杯。 不同材...

啤酒，或者你知道很多词汇，beer，cerveza，bier... 但是你是否知道，啤酒其实也有学问，讲究原料，讲究酒杯，讲究食物搭配，讲究风格...