大饺子顾名思义，首先个头大，敦实，实在，跟我一样，其次是饺子。 大饺子常规做法是蒸，因为水煮熟得话很难保证它不“笑”开花，这是包饺子手法...

刚出炉的烧饼香脆，如果放袋子里一会儿，就变得松软了。如果再过一会儿，就死硬死硬的，吃起来劲道且废牙，必须热一下才行。 每次回家，我都会光...

我对馅饼和包子的偏爱，胜过饺子面条，为什么这也说呢，主要是存在着技术壁垒。发面总是差些火候，另外包馅饼和包子的教程学了无数遍，但还是处于一看...

在这个不尽如人意的人生旅途中，总能找到一道美食来宽慰，还好能找到。 在吃土的时节，不能太奢望无肉不欢，香脆可口并且经济实惠的软炸鲜蘑足矣...

鸡蛋含有丰富的优质蛋白，蛋白含有很高的钙物质，另外蛋黄中有大量维生素，可以补充人体所需的营养，提高自身的免疫力，促进骨骼发育。 最优秀廉...

今天吃了一碗千张包面，这是一次刷新认知的邂逅。 千张包是啥？没听过，没见过，没吃过。问了一下百度，原来是浙江名菜，江南人家餐桌上常见的美...

买了很久的电饼铛，终于开箱试用了，原因是最近马勺烙饼体验极差，火候控制不好，严重影响手艺。 第一次用电饼铛还是有些摸不着头脑，仔细研究了...

炸果子，是对过年美好回忆之一，那种香脆真是抓心，不知不觉就风卷残云一般，荡然无存。 这种回忆好像只存在记忆中，一种情怀，也是难以抹去的年...

现在的年味儿越来越淡了，我觉得罪魁祸首还是衣食无忧的日子信手捏来，天天都像过年，反而过年就没那么稀奇了。 如果细数记忆中的年味儿，那一定...

突然想吃炸丸子，而且档次提升了，素丸子已经满足不了我的欲望了。顶着风雪买肉馅，按照素丸子的步骤有条不紊的进行着。 为了解决以往的丸子不圆...