自从学了母婴护理员之后，对生长期孩子所需要的营养格外关注。 特别是青春期生长发育的孩子，对蛋白质、维生素、钙的需求量更多更大。 在所有食物里面，...

在中式面点师培训期间，张老师曾给我们讲了一个故事，说他的一个朋友参加一档业余厨师大赛时，凭一盆红烧猪蹄拿了冠军。 而他朋友做这盆红烧猪蹄时，不炒...

为期十一天的中式面点师培训今天正式结束，之前给我们上课的张老师郑重承诺他今天会回来给我们做大盘鸡烩面，让我们吃完开开心心的毕业。 他说到做到，今...

今天上午王老师教我们做了红糖大枣开花馒头和南瓜开花馒头。 红糖开花馒头可能红糖和红枣放多了，吃起来不仅非常甜，而且枣香味特别浓郁。 红糖大枣开花...

昨天下午王老师教我们做脆皮鸡蛋饼时，说其实他最拿手的是做萝卜丝饼，并问谁家有萝卜，明天带点过来，他给我们做萝卜丝饼。 我想起我家有一袋萝卜（队友...

今天换了一个新的面点老师，姓王，南阳人，目测有三十好几，不知婚否？虽然他眼睛不大，人却长得蛮精神的，说话又幽默风趣，经常和我们插科打诨，课堂气氛...

今天上午张老师叫我们做马拉蛋糕和老面包。 讲真，烘焙类高油高糖，一直不是我的菜。 但学会如何做蛋糕还是很有必要的。 马拉蛋糕的做法：鸡蛋5个，白...

今天又是收获满满的一天。 今天上午张老师教我们做各种花式馒头，说我们学会了，可以去出摊，挣点小钱肯定没问题。 即使学会了不去挣钱，也可以让家人吃...

今天上午张老师教我们做各种发糕和花卷：红糖发糕、南瓜发糕、紫薯发糕、白面发糕……板油花卷、肉末花卷、腐乳花卷、椒盐花卷…… 因为时间关系，老师叫...

今天张老师教我们做了牛肉酥饼、桃酥、家庭版脆皮油条。 牛肉酥饼的配方如下： 中筋面粉500克，盐5克，四季水（夏天常温水，春秋温水，冬天热水）2...