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    春夜 || 月光笼罩,星星知我心

    搜索公众号“你我的茶事”,关注中国传统茶文化 在天地之间觅得一方安详,听风雨,听山语,听禅语。 在院子里摆上一张小木桌,再摆几张小凳,静静地坐下...

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    茶事 | 单丛里的一泡奇葩

    搜索微信公众号“你我的茶事”,关注中国传统茶文化。 奇葩:是对“与众不同”且“特立独行并不会感到自己有异于常人”的某类人的统称。奇葩遇奇葩,两人...

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    生活 | 为了目睹“她”的芳华

    搜索公众号“你我的茶事”,关注中国传统茶文化 李商隐《李卫公》绛纱弟子音尘绝,鸾镜佳人旧会稀。今日致身歌舞地,木棉花暖鹧鸪飞。 春天...

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    生活 | 人易醉,樱茶醉

    搜索公众号“你我的茶事”,关注中国传统茶文化 樱花落时最美丽,而茶在出汤时最令人陶醉;樱花落下时,水已出汤成茶,茶醉不了苦愁。 樱花很美,像是生...

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    手工制茶故事之潮州凤凰山-第九天

    今天是在这里最后一天要忙的了,我们都挺舍不得的,挺幸运能在这里相遇,这就是缘分。这里的人对我们都特别的好,我们做得不好的地方他们都会细心的教我们...

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    手工制茶故事之潮州凤凰山-第八天

    今天是来到这里最早起床的,6点半就起床了。7点半就开始杀青了,我觉得杀青是最爽的,昏昏欲睡的你绝对会被在锅温300多度中炒的茶青烫醒。 上次的成...

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    手工制茶故事之潮州凤凰山-第七天

    今天天气不错,太阳挺大,早早就把茶青拿出去晒了。可真的是热,汗一直流。 今天有好多茶青要晒,因为昨天一直下雨,好多茶青还没晒完。 中午吃完饭,突...

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    手工制茶故事之潮州凤凰山-第六天

    今天特别的迷茫,不知道要干什么。还以为今天继续杀青揉捻呢,然后老师傅叫我们分刚采的茶青,一组五斤,自己晒青,碰青,全过程都由自己完成。 来到了老...

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    手工制茶故事之潮州凤凰山-第五天

    今天阳光明媚,今天需要做的事情更第四天几乎是一样的。早上早早就过去老房子那边杀青了。杀青的手法越来越熟练,也越杀越好了。今天一人4斤的茶青,没勇...

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    手工制茶故事之潮州凤凰山-第四天

    很快今天是第四天了,今天终于是我们自己杀青了,烧柴控制温度。还是第一次尝试,又想马上下锅又紧张。 杀青,是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,...

专题公告

喜欢茶,却不了解茶的你。来这里,我陪你一起成长!——《你我的茶事》