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天津早点
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    天津早点08炸糕

    上次说到蒸饼儿的亲戚，那么聪明的读者你们猜到了吗，这个亲戚是谁呢？ 对就是炸糕！耳朵眼炸糕，天津三绝之一，其他两绝是狗不理包子和十八街麻花。 大...

    4.0 手有语香 4 16
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    天津早点07蒸饼儿

    蒸饼儿——大天津卫神奇的物种存在。 上不了台面，却有必不可少的食物，一般出现在街头巷尾，越是老街区越是出名，西北角啊，鼓楼附近啊，以及各种里附近...

    12.1 手有语香 0 12
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    天津早点06卷圈

    很多外地的朋友一提起天津吃食，瞬间想到的就是标志性的早餐和正餐，一个是煎饼果子，一个是狗不理包子。这两道菜的名声可以说是响彻九霄，如雷贯耳。来天...

    1.7 手有语香 0 4
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    天津早点05面茶

    各位朋友，抱歉由于前阵子工作繁忙，没有续更，今天开始完善此主题。 今天来说说面茶，面茶流行在京津地区，山西部分地区也有吃的，一般人没见过，估计也...

    0.7 手有语香 1 3
  • 天津早点02锅巴菜

    今天说的这早点应该大家也不陌生，锅巴菜。写是这几个字，用看天津卫说法就是“嘎巴菜”了。 那么嘛叫嘎巴菜呢，就是用以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均...

    0.4 手有语香 2 5
  • 天津早点01煎饼果子

    天津最出名的也许煎饼果子排第二，没有敢排第一的了。 煎饼果子，这要分开来看。 煎饼--煎饼是产自山东地区的，关于煎饼在山东还有一个历史故事。说是...

    1.3 手有语香 3 3 1
  • 天津早点03豆腐脑

    豆腐脑，也是天津早点里出镜率比较高的。豆腐脑也叫老豆腐，一般早点铺都有的卖，用白白的豆腐用片铲盛到碗里，浇上卤汁，点上佐料，麻酱，韭菜花，蒜汁，...

    0.3 手有语香 0 3
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    天津早点04浆子

    浆子--这是天津的俗称，其实浆子就是豆浆。 豆浆其实就是豆腐的前置工序，豆腐之前说过是淮安王刘安发明的，用豆子泡涨，然后粉碎，过滤，煮沸，成为豆...

    1.3 手有语香 1 2

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