“鲅鱼跳，丈人笑”。在青岛，鲅鱼不仅是一种海产品，更是传递亲情、传承孝道的文化载体。 按照青岛习俗，“鲅鱼礼”分为送鲅鱼、吃鲅鱼两个环节。送鲅鱼...

热干面 店名：庞记热干面 位置：一元路汉景村1号 特色：手工面条，有嚼劲。之前是出租车司机们的深夜食堂，近几年成为明星经常光顾的网红店。 店名：...

准备食材： 低筋面粉185克、猪油100克用来制作油皮； 低筋面粉245克、猪油85克、高筋面粉55克、热水135克，用来制作水皮。 红豆沙21...

1、胡萝卜 冰箱低温下会加速水分流失，干瘪变软糠心，降低风味破坏营养。 最适合0℃窖藏。 短期套保鲜袋密封后放冰箱，可保存一周左右。 2、黄瓜 ...

1、第一天 洗好绿豆并盖好纱布保温。 每天浸泡两次水，保持湿润。 2、第三天 绿豆们个个喝饱了水，撑开了“绿衣服”。 3、第六天 已经发出了白嫩...

脂渣源于青岛民间，在胶东地区已有上百年的流传历史，俗称压缩肉，是一种香酥可口、营养丰富、便于携带和贮存的特色食品。 而这貌不惊人的脂渣可不便宜，...

今天买的吊炉烧饼和以往吃到的不太一样，惊喜地吃出了碱水面包的口感。根据抓拍的照片介绍一下它的大概做法： 1、将揉好的面剂子用刀压平 2、用刀切出...

所需食材： 新鲜海螺、杭椒、小米辣、纯净水 调料： 辣鲜露、蚝油、生抽、白砂糖 做法： 1、海螺洗干净，可敲小口方便入味，也可不敲开； 2、凉水...

原料 五花肉、毛豆、波菜、鸡蛋液、黄瓜、胡萝卜、面粉、大葱、胡萝卜汁 调料 豆瓣酱、甜面酱、盐、料酒、食用油 做法 1将面粉和胡萝ト汁混匀,按压...