自20世纪以来，德国蒂宾根大学（University of Tübingen）和黎巴嫩贝鲁特美国大学（American University o...

黎凡特位处两河流域、尼罗河流域以及爱琴海三大地域的交界处，这让它天然成为这些古文明交流的桥梁。腓尼基人作为当地的原住民，自然而然承担起文明搬运工...

公元1640年，在意大利南部海边小镇蒂里奥洛（Tiriolo），当地居民发现一块青铜板古物，基于各地学者对于板面上铭刻的古典拉丁文内容解读以及古...

引言：在亚洲西部，有一条绵延近1600多公里的扎格罗斯山脉，跨越范围涉及今天土耳其、叙利亚、伊拉克和伊朗的部分地区。相对于美索不达米亚平原土地的...

引言：为了更好地获取生活物资，人类的先祖往往逐水草而居，因此，人类文明的摇篮大多处于河流地带。正如中国古代文明源自黄河流域和长江流域，西方古代文...

在漫长的历史长流中，苏美尔人逐渐学会了与两条河流相处，他们不仅将河神的馈赠，淤泥，用于房屋和生活用具的制作，并在富含肥力的土地上发展农业。面对河...

引言：亚述人，这一相比赫梯人更具有悠久历史，更热衷于杀戮和掠夺，也更加具有传奇色彩的民族，恰恰是他们，对两河文明的传播起到了决定性作用。葡萄酒，...

引言：经历长达千年的岁月洗礼，美索不达米亚平原，这位时间的见证者目睹了不同种族和王朝的匆匆到来和黯然离场，在各个时期，人们以自己特有的方式，为两...

引言：关于树脂应用于葡萄酒的原始动机讨论，大多围绕在抗氧化和防渗漏两个角度：葡萄酒过度暴露于氧气会被氧化形成醋，刺鼻的酸味会降低葡萄酒的愉悦感，...

引言：酒的产生是一个自然过程，简单来讲，其发生需要适当的糖分（如葡萄糖）和水分，厌氧环境，苏醒的微生物（如酵母），以及适宜的温度。当这些条件得到...