《诗经》里的“采薇采薇，薇亦作止”，王绩的“长歌怀采薇”，文天祥的“梦中行采薇”，这“薇”就是豌豆头的古称；不过，它与我们寻常所食的豌豆也并非同...

和以往吃的紫米不同，墨江的紫米香甜而温润，用它煮了杂粮饭，又黏又糯，又有一种恰到好处的柔韧。 云南墨江自古就有“紫米之乡”的美称。北回归线从墨江...

说起大排档，你脑海里会想到什么？ 昏黄的灯光，热闹的街角，四溢的香气，碰撞的酒杯 撸串喝啤酒，麻辣田螺，盐水花生，五香毛豆，辣炒花蛤，鲜香脆爽的...

俗话说得好：“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。”到了冬天全靠菌菇类的干货丰足的人们枯燥的餐桌。 花菇味甘性平，入胃经，益胃气，可止血——吴瑞《日...

东北有两道名菜小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条。吃过的人不称赞，粉条弹滑筋道，猪肉喷香，粉条吸收了肉汁变的晶莹剔透，融合着肉香入口，那滋味别提多满足了。 ...