近期在厨房做的东西似乎比我之前那么多年的总和都要多。跟着小高姐的视频，学了些新知识和技能。时间花在哪里是看得到的，厨艺有了增长，感谢小高姐，今年...

今天做了小高姐的牛肉干，给小孩儿吃，没有加辣的。烤出来很香，比期望的还好吃。另外发现小高姐不止YouTube上有，微信上也找到了她的公众号，推荐...

烧鸡/扒鸡/三黄鸡 今天尝试做小高姐的烧鸡，没有三黄鸡便用普通的鸡了。 做法: 1. 鸡洗净，整理(鸡爪放到肚子里，鸡翅尖儿别到翅膀里，头压在翅...

之前按小高姐的做法做了一次烧茄子，竟然吃出了饭店的味道，很赞。今天决定再做一次。 做法 1. 茄子切块儿加盐腌制10分钟。 2. 切配菜和蒜。 ...

这几天尝试发了绿豆芽，大概七天就可以发好。 第一天，泡绿豆(100g，半杯)，六小时以上(我隔夜泡了一晚)。绿豆皮泡开。 第二天，准备容器，用蒸...

番茄蛋汤以前自己也做，尝试了小高姐不同的做法，发现更好喝。简单易学，推荐尝试一下。 1. 番茄切碎，放入开水中。小火煮2到3分钟。 2.调水淀粉...

今天兴冲冲的做小高姐视频中的土豆面包，可惜失败了。成品并不像期待中的软，相反，我怎么刷了黄油还烤出了酥脆的外壳?！里面也没有拉丝，倒是有点像烤馒...

依然跟随小高姐，薯条薯片做法类似，土豆尽量选黑皮或黄皮。（白皮土豆淀粉含量少） 下面以薯条为例 1 土豆去皮切条，大概麦当劳薯条的粗细即可。过水...

参考小高姐的炖羊腿，因为家里没有羊腿，便用羊排和羊肩。这次做的盐放多了些，有点咸，不过受到了女儿的好评，她吃完自己的还要多些，开心。 1. 羊肉...

蒸鸡蛋羹是一个很家常的老少皆宜且操作简单又很快，适合早餐。只用到鸡蛋，盐，水或肉汤即可。看了小高姐的配方，基本跟我们家用的差不多。做法如下： 烧...