冬瓜，夏天特别适合吃，不只是因为应季，更因为冬瓜里的水分多，利尿消肿，清热解暑功效明显。 1-冬瓜切片，厚度可以自己掌握，1cm左右比较合适，准...

毛豆是夏天很应季的一道菜，毛豆膳食纤维丰富，超过芹菜，是蔬菜类膳食纤维含量最高的。同时，毛豆有毛茸茸的盔甲保护，自身抵御虫害的能力强，对农药依赖...

以前给爸妈打电话问他们吃饭做了啥菜，经常听到爸爸的回答是:白水蒸青椒。每次爸爸讨论这道菜，似乎都意犹未尽，满嘴留香。 这个十一回家，终于尝到爸妈...

黄瓜清凉爽口，能解毒消肿，生津止渴，还能提高人体免疫力，是各种凉拌美食的最佳伴侣。但婺源美食里，黄瓜也可以做成黄瓜饼，清香无比。 首先准备两根黄...

肉，还是家里的香。小时候，婺源每家每户都会养猪，过年前会杀掉，自己家吃一部分，吃不了的则卖掉。我还记得那一顿又一顿美味的杀猪饭，自己家的，姑妈家...

每年到豌豆成熟的季节，母亲总会给我们几个做上一顿豌豆糯米饭。几乎每家每户都会做。吃豌豆糯米饭似乎是一件大事，自己家吃完，经常也会被邻居或者亲戚叫...

一道菜，浓缩的是几代人的智慧。 在婺源农村，每家每户都会种上些菜，而长豆角(豇豆)则是每家会种植的品种。因为一年可以种几次，味道微甜，很多人都很...