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    岩茶学习第二次

    今天泡岩茶,第一泡前去杂气还是花了挺长时间的,看着壶炙烤着的壶冒着白烟,徐徐上升。想着下次可以观察一下每个同学的烟气的走向,然后投茶,炙茶。炙茶...

  • 茶会(第72场)

    最近参加了两次老师的茶会,一开始期望还是蛮大的,但是各种影响和自身的状态,都不是特别如意。昨天有个同学说老师把我们的嘴都养叼了。确实我现在不仅对...

  • 岩茶-2018年铁罗汉

    今天挺巧的看到娟娟老师和沈老师的连线。 老师用了2018年的岩茶铁罗汉,我家也正好有铁罗汉,泡了好多次,都不是特别理想,就暂时搁置了。听老师说镜...

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    作业(黄茶)

    今天早上一到公司就开始泡茶了。正好同事还没来,我先做准备工作。 用具:电壶,瓷壶,瓷杯。用茶:黄茶5g 用水:农夫山泉 状态:今天起床状态不是特...

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    作业(2019年白牡丹)

    今天用瓷壶泡了2019年的白牡丹,用量大概平铺壶底。 一开始润茶,第一泡第二泡都好像没有特别泡开。白茶相比其他绿茶来说第三泡感觉才正真打开。一开...

  • 绿茶

    从明代开始炒青绿茶有了质的飞跃,朱元璋开始散茶盛行。 绿茶一般在浙江,安徽,江西,湖南比较多见。唐朝的蒸青绿茶在日本延续了下来,比如玉露。 特性...

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    龙井(试水)

    今天公司换了新的桶装农夫山泉水。用了龙井来试这个水。 我先在自己的茶杯里倒了些新的农夫山泉的开水。盖了盖,打开盖子后水蒸气的味道扑面而来,感觉好...

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    白牡丹(作业)

    今天早上9:30开始喝茶,继续19年的白牡丹,瓷壶,电壶,投茶量不多。 今天烫壶和烫杯做的很充分,也把瓷壶里面的水滴干净,投茶时也能听到青脆的声...

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    7.22茶知识

    茶,茶山科,茶属,多年生常绿植物。 1.茎 茶树有乔木(云南,亚热带,广东,海南,台湾红玉,大叶种,茶多酚含量高,滋味强烈,,半乔木,灌木(纬度...

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    乌龙茶

    今天乌龙茶开篇老师讲了两个民间流传的小故事来阐述乌龙茶命名的由来。第一个是制茶时看到一条蛇,叫唤道:乌龙!第二个是以一个制茶人苏龙及茶的颜色乌青...

专题公告

习茶随笔,茶文化植入以及六大茶类横向及纵向的比较,和茶的感观与体验。