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    YYn 厨房/烫种麦麦吐司

    歇了两日,太阳公公又发力了,晒得人浑身毛孔舒张,脊背上一片暖融融的。我也拎着菜和面包进城去⋯送温暖。 二撸麦麦吐司。一撸之后总觉得自己的原创配方...

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    YYn厨房/南瓜手撕吐司

    最喜欢撸南瓜手撕吐司了,沒有之一。因为撸完就象沒撸,一切都是干干净净的,双手、面缸、案板、切刀、发酵盆甚至模具内部,全无粘着物,满目清爽。更何况...

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    YYn厨房/烫种咖啡橙香椰奶酥金砖

    烫种咖啡橙香椰奶酥金砖,又是一款贴着颜值控标签的吐司。 为了拗这个造型,动用了封存多年的250克水果条吐司盒,并且硬着头皮做成了平顶吐司,沒有面...

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    YYn厨房/烫种肉桂栗子皇冠

    在薄凉的秋天,温暖的肉桂遇上温暖的板栗… 过了一把自拍的瘾,结果把面包都拍凉了才装袋,这样很不好,对不住面包了。 附:烫种肉桂栗子皇冠 1,烫种...

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    杂蔬疙瘩汤

    因忙碌而变得潦草的生活会产生许多副产品,比如日渐芜杂的院子,比如冰箱里一袋袋频临保质期限却又来不及撸成面包的全麦粉… 关于全麦粉,我倒也有一个快...

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    YYn厨房/法式可可果仁短棍

    撸包之日常,法式冷藏液种可可果仁短棍,扭款,无割口。 对新手不甚友好的家庭法棍。无油无糖,但越吃越上头,也越吃越上火的一款主粮面包。 附:法式冷...

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    YYn厨房/烫种大鼓土豆小面包

    我对土豆的热爱是义无反顾的,从盐水煮土豆开始,直到被健康人士所不齿的炸薯条。所以,昨晚在舍弃电视时间忙着预备面种时,我便正告庄先森,我很乐意这么...

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