营养的重要性营养从字义上讲，“营”的含义是“谋求”，
“养”的含义是“养生”，“营养”就是“谋求养生”。
人体为了维持生长、发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学全过程称为营养。研究这种生物学过程及其有关因素的学科称为营养学。
由此可知，营养词义不是指物质，不是物质名词，它不是营养素的同义词。目前有不少人对营养词义理解不正确，用词不当，如营养足够、营养丰富、营养高等，我们应正确地改称为营养素足够、营养素丰富、营养价值高等。此外，还有一些人使用营养...